Gjelina Group

314 SUNSET AVE

VENICE CA, 90291


310-919-2728

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Gjelina Group Careers

Be part of our team – we’re currently hiring across our restaurants for a range of positions. To apply to Gjelina New York, please click here. For all other Gjelina Group locations, please scroll to the bottom of this page to see open positions. 

Gjelina Group Job Openings

  • Gjelina NY
  • Gjelina LA
  • Gjelina Take Away
  • Gjusta
  • Gjusta Grocer
  • Gjusta Goods
  • Gjelina Group Operations
  • All (14)
  • Barista
  • Front of house
  • Back of house
  • All (4)
  • Back of house
  • Front of house

Line Cook / Cocinero de Línea

Seeking individual with experience in sautéing and roasting; strong knife skills, orderly work ethic, and consistent integration of health and safety protocols into daily work. Send all requests or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Experiencia en saltear y asar. Fuertes habilidades con el cuchillo, ética de trabajo ordenada e integración constante de protocolos de salud y seguridad en el trabajo diario. Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Pizza Cook / Chefs de Pizza

Seeking individuals with experience with rolling out pizza dough and baking in a wood-fired oven. Send all requests or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Experiencia con estirando masa de pizza y horneando en horno de leña. Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Floor Manager / Supervisor de Piso

Looking for floor managers who have had at least 3 years experience managing FOH teams of approximately 40 – 50 people. This is a hands on position, where the majority of your working day will involve on the floor team work. You will be required to incorporate your budgeted financial targets within your daily work. A curiosity and appreciation for furthering knowledge and experience around sourcing, sustainability and impact. We focus on cultivating an environment of respectful communication and educated food and wine service.

Please contact careers@gjelinagroup.com to apply.

Buscando supervisores de piso que tengan mínimo 3 años de experiencia con equipos FOH/servicio al cliente o área de servicio de aproximadamente 40 a 50 personas. Esta es una posición práctica, en la que la mayor parte de su jornada laboral implicará trabajo en equipo en el piso. Se le pedirá que incorpore sus objetivos financieros presupuestados dentro de su trabajo diario. Con curiosidad y aprecio por promover el conocimiento y la experiencia en torno al abastecimiento, la sostenibilidad y el impacto ambiental. Nos enfocamos en cultivar un ambiente de comunicación respetuosa y un servicio educado de comidas y vinos.

Póngase en contacto con careers@gjelinagroup.com para aplicar.

Hosts / Recepcionistas

Searching for hosts with great experience in fast-paced restaurants and a foundational knowledge of Open Table.

Please contact careers@gjelinagroup.com to apply.

Buscando anfitriones/recepcionistas con gran experiencia en restaurantes de ritmo rápido y conocimiento básico de Open Table.

Póngase en contacto con careers@gjelinagroup.com para aplicar.

  • All (3)
  • Back of house
  • Front of house

Prep Cook

Prep Cook: Seeking cooks with a minimum 2 years kitchen experience. Applicants should have strong knife skills, orderly work ethic, a desire to learn, and consistent integration of health and safety protocols into daily work. Please submit all applications or inquires to careers@gjelinagroup.com.

Cocinero de preparación: Buscando cocineros con un mínimo de 2 años de experiencia en la cocina. Los candidatos deben tener habilidades fuertes del cuchillo, ética ordenada del trabajo, un deseo de aprender, y la integración constante de los protocolos de la salud y de la seguridad en trabajo diario. Por favor, envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Line Cook

Seeking individuals with kitchen experience sautéing, roasting, with strong knife skills, orderly work ethic, and consistent integration of health and safety protocols into daily work. Send all requests or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Experience in sautéing and roasting. Strong knife skills, orderly work ethic, and consistent integration of health and safety protocols into daily work. Send all requests or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Counter Staff / Personal de Mostrador

Seeking team members with experience in fast paced take away environments. Applicants should have curiosity for food sourcing and sustainability.

Buscando miembros del equipo con experiencia en comida para llevar en restaurantes con ritmo/ambiente rápido. Los solicitantes deben tener curiosidad por el abastecimiento de alimentos y la sostenibilidad.

  • All (10)
  • Back of house
  • Front of house

Pastry Cooks / Pasteleros

Seeking pastry cooks who want to cultivate their pastry knowledge and promote high quality craftsmanship. Inviting both those who have long-time experience in kitchen preparation as well those who want to grow their passion and curiosity for Baking. Basic understanding of quick breads, doughs, cakes, viennoiserie. Please submit all applications or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Se buscan pasteleros que quieran cultivar sus conocimientos de repostería y promover la artesanía de alta calidad. Invitando tanto a aquellos que tienen una larga experiencia en la preparación de la cocina como a aquellos que quieren aumentar su pasión y curiosidad por la repostería. Conocimientos básicos de panes rápidos, masas, pasteles, repostería fina. Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Morning Line Cook

Seeking individuals with kitchen experience sautéing, roasting, with strong knife skills, orderly work ethic, and consistent integration of health and safety protocols into daily work. Send all requests or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Experiencia en saltear y asar. Fuertes habilidades con el cuchillo, ética de trabajo ordenada e integración constante de protocolos de salud y seguridad en el trabajo diario. Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

PM Pastry Chef / Pastelero PM

We are seeking a pastry cook to execute all tasks relating to assembling, mixing, and finishing pastry and viennoiserie using the freshest ingredients and to the highest standards of excellence.

Buscamos un pastelero para ejecutar todas las tareas relacionadas con el montaje, la mezcla y el acabado de pasteles y bollería utilizando los ingredientes más frescos y con los más altos estándares de excelencia.

Bread Baker / Panadero

We are seeking a baker with at least two years of experience in a wholesale/commercial bakery and with a demonstrated passion for bread, pastry, and a keen eye for quality.

You will be responsible for mixing the dough, managing fermentation, scaling and shaping, and baking while ensuring the end result is in line with our standards.

Early morning shifts required.

Buscamos un panadero con al menos dos años de experiencia en una panadería mayorista/comercial y con una pasión demostrada por el pan, la pastelería y un buen ojo para la calidad.

Será responsable de mezclar la masa, administrar la fermentación, escalar y dar forma, y hornear, mientras se asegura de que el resultado final esté en línea con nuestros estándares.

Se requieren turnos de madrugada.

Wholesale Supervisor / Supervisor Mayorista

Opportunity to make a significant contribution to Gjusta wholesale’s current and future success by bringing your best practices in systems implementation, inventory accounting, and customer relations in order to meet business expectations.

Oportunidad de hacer una contribución significativa al éxito actual y futuro del área de ventas al mayore de Gjusta, aportando sus mejores prácticas en la implementación de sistemas, contabilidad de inventario y relaciones con los clientes para cumplir con las expectativas comerciales.

Receiver / Receptor

Position helps stock, organize, and store items as they are delivered and later removed from the warehouse. Our ideal candidate has great organizational skills and has prior experience working in a high-volume operation.

The position helps to store, organize and store merchandise items in the warehouse as they are being received and deliver the merchandise as it is needed.

Our ideal candidate has great organizational skills and has prior experience working in a high volume operation.

La posición ayuda a almacenar, organizar y almacenar artículos a medida que se entregan y luego se retiran del almacén. Nuestro candidato ideal tiene grandes habilidades organizativas y tiene experiencia previa trabajando en una operación de alto volumen.

El puesto ayuda a almacenar, organizar y almacenar artículos de mercadería en el almacén a medida que se reciben y entregar la mercadería a medida que se necesita.

Counter Staff / Personal de Mostrador

Seeking team members with experience in fast-paced environments. Applicants should have a curiosity for food sourcing, sustainability, and baking.

Buscando miembros del equipo con experiencia en ambiente de ritmo rápido. Los solicitantes deben tener curiosidad por el abastecimiento de alimentos, la sostenibilidad y la repostería.

Deli

Seeking an individual for help portioning, slicing and wrapping cheese, meat and fish. The ideal candidate will have an understanding and passion for smoked meat and fish. Send all requests or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Busco persona que me ayude a porcionar, rebanar y envolver quesos, carnes y pescados. El candidato ideal tendrá comprensión y pasión por la carne y el pescado ahumados. Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Pastry Sous Chef / Chef pastelero

Assist in overseeing production and coordinates at the direction of Pastry Chef the upkeep and cleanliness while adhering to all Health and Safety Guidelines implementing regular checks to ensure complete safety as related to the Pastry department. Oversees all pastry product and development including seasonal retail items.

Asistir en la supervisión de la producción y coordinación, bajo la dirección del Chef de Pastelería, el mantenimiento y la limpieza mientras se adhiere a todas las Pautas de Salud y Seguridad implementando controles regulares para garantizar la seguridad total en relación con el departamento de Pastelería. Supervisa todos los productos de pastelería y el desarrollo, incluyendo los productos de temporada.

Floor Manager

Looking for floor managers who have had at least 3 years experience managing FOH teams of approximately 40 – 50 people. This is a hands on position, where the majority of your working day will involve on the floor team work. You will be required to incorporate your budgeted financial targets within your daily work. A curiosity and appreciation for furthering knowledge and experience around sourcing, sustainability and impact. We focus on cultivating an environment of respectful communication and educated food and wine service.

Please contact careers@gjelinagroup.com to apply.

  • All (3)
  • Front of house
  • Barista
  • Back of house

Cashier

Seeking team members with experience in retail or grocery. Applicants should have a curiosity for food sourcing, sustainability, and where good wine comes from.

Please submit all applications or inquires to careers@gjelinagroup.com.

Se buscan miembros del equipo con experiencia en tiendas minoristas o de abarrotes. Los solicitantes deben tener curiosidad por el abastecimiento de alimentos, la sostenibilidad y el origen del buen vino.

Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Barista

Seeking team members with a minimum of one year Barista experience. Applicants should have experience in counter service in a fast paced environment, and a curiosity for food sourcing, sustainability, and where good wine comes from.

Please submit all applications or inquires to careers@gjelinagroup.com.

Buscando miembros del equipo con un mínimo de un año de experiencia como Barista. Los solicitantes deben tener experiencia en el servicio de mostrador en un ambiente acelerado y curiosidad por el abastecimiento de alimentos, la sostenibilidad y de dónde proviene el buen vino.

Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

AM Prep Cook

Seeking individuals to help with our sandwiches, charcuterie and cheese boards, fruit plates and juicing program. Must be able to start at 6:30AM daily. Send all requests or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Buscando personas para ayudar con nuestros sándwiches, tablas de embutidos y quesos, platos de frutas y programa de jugos. Debe poder comenzar a las 6:30 a.m. todos los días. Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

  • All (1)
  • Front of house

Retail Associate - Part-Time

Gjusta Goods is seeking an experienced Retail Associate. Gjusta Goods is the lifestyle extension of Gjelina Restaurant Group in Venice Beach. Gjusta Goods was introduced as an opportunity to share our unique goods and wares with the local community in Venice Beach, as well as extend our community across the globe. Our main retail story is told through the line of ceramics and linens we design in-house and manufacture with local artisans. These lines were developed for daily use in our restaurants, and have expanded organically to full lines for the home.

Responsibilities & Requirements
• Ability to establish relationships with customers and tell the story behind the items we make and sell
• Organize, clean, and maintain the workspace and related storage areas
• Must be a self motivated individual who will take the lead on side work to ensure the store feels fresh and inviting
• Ability to learn shipping procedures and fulfill shipping orders
• General interest in retail and restaurants
• Strong communication skills – in person, on the phone, and via email
• Organizational skills and attention to detail
• Proficient in the following programs: Google Docs, Gmail, Shopify experience is a plus
• Responsible for maintaining knowledge of all items in store (care instructions, uses, etc)
• Responsible for opening and closing out register and writing nightly reports
• Responsible for receiving, unpacking, and logging deliveries

Physical Demands/Working Environment:
• Able work seated, walking or standing for long periods of time (up to 8 hours)
• Must be able to move, pull, carry or lift of up to 40 pounds on occasion and 25 pounds regularly
• Able to work in a fast- paced environment
• Must be able to seize, grasp, turn and hold objects with hands
• Must be able to reach items at varying height levels (on shelves, on ground, etc.)
• Occasional environmental exposures to cold, heat, and water
• Must be able to speak and hear clearly to enforce policy and take orders both in person and via telephone

Employment Type

• Part-time: 20-30 hours weekly

To apply, please contact careers@gjelinagroup.com

  • All (6)
  • Back of house
  • Administration

Maintenance Technician / Técnico de Mantenimiento

Restaurant equipment maintenance – including but not limited to repair and maintain refrigeration, stoves, and AC units.

Please submit all applications or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Mantenimiento de equipos de restaurante, que incluye, entre otros, reparar y mantener refrigeración, estufas y unidades de aire acondicionado.

Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Handyman / Personal de Mantenimiento

Able to troubleshoot plumbing, basic electrical work, painting and dry wall repair.

Please submit all applications or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Capaz de solucionar problemas de plomería, trabajo eléctrico básico, pintura y reparación de paredes secas.

Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Housekeeper / Ama de casa

Minimum experience of one year is required.

Se requiere experiencia mínima de un año.

Receiver / Receptor

Position helps stock, organize, and store items as they are delivered and later removed from the warehouse. Our ideal candidate has great organizational skills and has prior experience working in a high-volume operation.

The position helps to store, organize and store merchandise items in the warehouse as they are being received and deliver the merchandise as it is needed.

Our ideal candidate has great organizational skills and has prior experience working in a high volume operation.

La posición ayuda a almacenar, organizar artículos a medida que se entregan y luego se retiran del almacén. Nuestro candidato ideal tiene grandes habilidades organizativas y tiene experiencia previa trabajando en una operación de alto volumen.

El puesto ayuda a almacenar, organizar y almacenar artículos de mercadería en el almacén a medida que se reciben y entregar la mercadería a medida que se necesita.

 

Spanish Teacher / Maestro de Español

Seeking a twice-weekly instructor fluent in Spanish for bi-weekly courses with our non-Spanish speaking employees.

Please submit all applications or inquiries to careers@gjelinagroup.com.

Buscando un instructor dos veces por semana que hable español con fluidez para cursos quincenales con nuestros empleados que no hablan español.

Envíe todas las solicitudes o consultas a careers@gjelinagroup.com.

Director - The Gjelina Foundation / Director - La Fundación Gjelina

About the Foundation and Gjelina Group:

The Gjelina Foundation is a 501c3 registered nonprofit dedicated to uplift communities through the support of programs committed to food, farming, arts, social justice and environmental sustainability.

One of the pillars of the Foundation focuses on providing school students in Venice with high-quality hands-on learning opportunities centered around these core tenants – with the aim to help keep kids in school, keep them engaged, and instill life lessons and skills. Other initiatives include collaborations with other non-profits, work across the DEI LGTBQIA+ communities, and international work within Mexico and South Africa.

Gjelina Group started on Abbot Kinney Boulevard in 2008, with Gjelina restaurant, serving locally-sourced, produce-forward food and becoming a staple in the Venice community. Other food operations of the company include GTA, Gjusta, Gjusta Grocers and Valle; Gjusta Goods and GJ Flower Shop within the retail sector; and art studios, dark room and apartments within the art residency program. All of which support the Foundations efforts.

Job Summary:

The Foundation Director is a senior level position within the Gjelina Group who will work under the direction of, and reporting to, the Chief Executive Officer.  This position requires a dynamic, mission-driven leader.

The Director will develop and oversee the implementation of local, national, and international short-range and long-range programs; strategic planning in collaboration with the board and other non-profits; and relationship building with local communities in proximity to our locations.

The Director is responsible for the Foundation Board development and engagement and is also responsible for all aspects of fundraising and grant writing.

Responsibilities

  • Participates in/on a variety of meetings, committees, taskforces and/or other related groups to communicate information regarding the Foundation and its initiatives.
  • Develops and monitors the Foundation’s budget and financial plans; authorizes and approves Foundation expenditures and works with Foundation Board and Gjelina Group’s Controller on both individual donor and foundation fundraising.
  • Oversees the continued development and improvement of all phases of the programs. Elements of the program include written guidelines, goals and objectives and explanatory details for each area
  • Develops and oversees the Foundation’s outreach plan that effectively recruits students, volunteers, partner agencies, guest chefs, internship sites and employers.
  • Oversees the Foundation’s scholarship programs and ensures that these further the Foundation mission and strategic goals.

Job Requirements

  • Minimum five years professional level grant writing and fundraising experience, preferably Director level
  • Experience with Advisory Board development and management
  • Non-profit program management experience
  • Passion for helping educate and empowering high school students through local culinary programs
  • Spanish fluency a plus

Physical Demands/Working Environment

  • Five years professional level grant writing and fundraising experience, preferably Director level
  • Able to work in a fast-paced environment
  • Must be able to seize, grasp, turn and hold objects with hands
  • Ability to lift, push or pull 30 pounds on occasion and 20 pounds regularly
  • Must be able to work seated or standing for at least 10 hours
  • Occasional environmental exposures to cold, heat, and water

To apply, email shelley@gjelinagroup.com

Sobre la Fundación y el Grupo Gjelina:

La Fundación Gjelina es una organización sin fines de lucro registrada 501c3 dedicada a mejorar las comunidades mediante el apoyo de programas comprometidos con la alimentación, la agricultura, las artes, la justicia social y la sostenibilidad ambiental.

Uno de los pilares de la Fundación se centra en brindar a los estudiantes de las escuelas de Venice oportunidades de aprendizaje práctico de alta calidad centradas en estos principios básicos, con el objetivo de ayudar a los niños a seguir en la escuela, mantenerlos comprometidos e inculcarles lecciones y habilidades para la vida. Otras iniciativas incluyen colaboraciones con otras organizaciones sin fines de lucro, trabajo en las comunidades DEI LGTBQIA+ y trabajo internacional dentro de México y Sudáfrica.

Gjelina Group comenzó en Abbot Kinney Boulevard en 2008, con el restaurante Gjelina, que sirve alimentos de origen local y productos frescos y se convierte en un elemento básico en la comunidad de Venice. Otras operaciones de alimentos de la empresa incluyen GTA, Gjusta, Gjusta Grocers y Valle; Gjusta Goods y GJ Flower Shop dentro del sector minorista; y estudios de arte, cuarto oscuro y apartamentos dentro del programa de residencia de arte. Todo lo cual apoya los esfuerzos de la Fundación.

Resumen de trabajo:

El Director de la Fundación es un puesto de alto nivel dentro del Grupo Gjelina que trabajará bajo la dirección del Director Ejecutivo y le reportará. Este puesto requiere un líder dinámico e impulsado por la misión.

El Director desarrollará y supervisará la implementación de programas locales, nacionales e internacionales de corto y largo alcance; planificación estratégica en colaboración con la junta y otras organizaciones sin fines de lucro; y la construcción de relaciones con las comunidades locales en la proximidad de nuestras ubicaciones.

El Director es responsable del desarrollo y compromiso de la Junta de la Fundación y también es responsable de todos los aspectos de la recaudación de fondos y la redacción de subvenciones.

Responsabilidades

  • Participa en una variedad de reuniones, comités, grupos de trabajo y/u otros grupos relacionados para comunicar información sobre la Fundación y sus iniciativas.
  • Desarrolla y supervisa el presupuesto y los planes financieros de la Fundación; autoriza y aprueba los gastos de la Fundación y trabaja con la Junta de la Fundación y el Contralor del Grupo Gjelina en la recaudación de fondos de donantes individuales y fundaciones.
  • Supervisa el desarrollo continuo y mejora todas las fases de los programas. Los elementos del programa incluyen líneas de guía escritas, metas y objetivos y detalles explicativos para cada área.
  • Desarrolla y supervisa el plan de divulgación de la Fundación que recluta de manera efectiva a estudiantes, voluntarios, agencias asociadas, chefs invitados, sitios de pasantías y empleadores.
  • Supervisa los programas de becas de la Fundación y se asegura de que estos promuevan la misión y los objetivos estratégicos de la Fundación.

Requisitos de trabajo

  • Experiencia mínima de cinco años en redacción de subvenciones y recaudación de fondos a nivel profesional, preferiblemente a nivel de director
  • Experiencia con el desarrollo y la gestión de la Junta Asesora
  • Experiencia en ambiente de programas sin fines de lucro
  • Pasión por ayudar a educar y empoderar a los estudiantes de secundaria a través de programas culinarios locales
  • Fluidez en español, sería una ventaja

Exigencias físicas/ambiente de trabajo

  • Cinco años de experiencia en redacción de subvenciones y recaudación de fondos a nivel profesional, preferiblemente a nivel directivo
  • Capaz de trabajar en un ambiente acelerado con ritmo rápido
  • Debe ser capaz de agarrar, girar y sostener objetos con las manos.
  • Capacidad para levantar, empujar o jalar 30 libras de vez en cuando y 20 libras regularmente
  • Debe poder trabajar sentado o de pie durante al menos 10 horas.
  • Exposiciones ambientales ocasionales al frío, el calor y el agua.

Para aplicar, envíe un correo electrónico a shelley@gjelinagroup.com.